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不懂赤霞珠,都不好意思找人喝葡萄酒了
解百纳型葡萄酒由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄。原产地不同：赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 产自于南澳的墨瑞河流域。
梅洛（merlot），虽外形较相似，但特性与赤霞珠相反，单宁含量较低，口感也更柔顺易饮，果香甜美，很受初饮红酒人的喜爱。以上着重讲解两者间特性上的区别。
由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。属于红葡萄酒。
赤霞珠本身就是一种干红葡萄酒，葡萄酒从甜度上分为，干型，半干型，半甜型，甜型！赤霞珠只是酿造葡萄酒最为广泛和常见的葡萄品种。干红入口绵，好喝，赤霞珠含丹宁较多，入口苦涩，还有点上头，不太适合初饮者。
干红和赤霞珠的区别
1、原料不同、颜色不同等区别。原料不同：干红葡萄酒是一种广义的分类，可以由多种葡萄品种制作而成。赤霞珠是一种特定的葡萄品种，用于制作干红葡萄酒。
2、原料不同：赤霞珠葡萄酒世界上种植最广泛的葡萄品种之一。而干红葡萄酒则是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4克每升的红葡萄酒。
3、分类不同，单宁含量不同。干红是指干型红葡萄酒，可以用赤霞珠酿制。赤霞珠是一种酿酒葡萄品种，可以酿制成干型葡萄酒。赤霞珠葡萄酒单宁含量高，干红单宁含量低。
