鄯善县葡萄_鄯善县葡萄打工怎么样-酒掌柜

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品种不同，新疆的葡萄干是鲜食葡萄，做酒的是酿酒葡萄。新疆也种植酿酒葡萄，只是新疆的葡萄汁被运送到内地做酒的比较多。所以新疆本地出产的葡萄酒比较少。

酿酒用的葡萄皮比较厚，红葡萄尤其需要高度色素，而食用葡萄则就需要皮薄多汁才讨人喜欢。酿酒用的葡萄要有相当的果酸，而食用葡萄则一定要甜而不酸，并且是愈甜愈好，否则没人想吃。

也就容易让人们对新疆产生“盛产葡萄却没有出名葡萄酒”的尴尬印象了。葡萄酒其实，不是新疆没有出名的葡萄酒，而是有时候我们喝的葡萄酒正是来自新疆却不自知而已。

但是近几年龙眼葡萄却逐渐下滑了，原因也很简单，其实就是量产的葡萄比不了那些新品种，另外龙眼葡萄的口感，相较于后来居上的新品种来说没有那么甜。

并且吐鲁番的葡萄虽然甜，但毕竟不是盛产数量很少，不能够大肆的生产葡萄酒。物流也是影响吐鲁番制葡萄酒的重要原因。

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