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波本威士忌,酒精含量一般为40-50%,玉米含量至少()%但最多不超过75...
解析：根据美国酒法规定，波本威士忌必须产自美国，酿造原料必须包含51%以上的玉米，其他可用的酿造原料则不受法律规定（常见的其他辅助原料有大麦芽、小麦和黑麦）。
美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。 而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。
波本威士忌，酒精含为40－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿制而成。事实上，大多数的酒商采用60％或者80％的玉米作原料。其余的部分用黑麦和小麦。
装瓶浓度43%和40%的威士忌在制作工艺和口味上有什么差异?
1、度数不同：威士忌是烈酒，酒精浓度较高，43度左右；啤酒的酒精浓度也就十几度。味道不同：不同威士忌品牌它的味道不一样，但是它都具有橡木桶味；啤酒口味粗涩，苦味不正，有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。
2、但是大部分还是以 40% abv 装瓶。这是因为在这个酒精度的时候，柑橘果香刚好较为明显。在酒精度比较低的时候，一些挥发性的精致香气很容易消散。
3、酒精会挥发掉一些，酒精度会慢慢降低。在威士忌中，有一部分酒被称为原桶强度，就是在陈酿之后不再加水降低酒精度数，而以酒桶中的酒直接装瓶，而市面上的40度或40多度的烈酒，都经过了调水降度的过程。
4、通过酒本身和橡木桶之间的作用，从而能够增加风味，这个时候才能够产生出威士忌的味道。所以这两种酒类在制作工艺上是有很大差别的，也能够体现出不同的文化所带来的差异性。
5、威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
